Cake allo yogurt,arancia, cioccolato e banana

Finalmente un buon dolce da accompagnare al mio mattutino caffè. La preparazione è rapida, si inforna la sera mentre si vede la tv e per il mattino seguente è perfetto (oppure se tirate tardi anche un quadrotto prima di andare a dormire non ci sta affatto male!)

Per prepararlo :

100 g. di burro morbido tagliato a dadini + 10 g. per imburrare lo stampo

300 g. di farina

un’arancia non trattata

1/2 bustina di lievito per dolci

150 g. di zucchero di canna grezzo

2 uova

120 g. di yogurt

2 quadratini di cioccolato tagliati al coltello

1 banana

Amalgamate lo zucchero con il burro, incorporate a questo punto le uova (uno alla volta). Poi aggiungete lo yogurt. A questo punto iniziate ad unire la farina setacciata con il lievito. Di seguito la scorza d'arancia tritata ed infine i pezzetti di cioccolato. La banana o si aggiunge al composto, oppure si mette sopra e si spinge nell'impasto già sistemato nel testo (a voi la scelta).

Forno pre-riscaldato a 180' per una quarantina di minuti.