Prima di partire per le nostre mini-vacanze vi lascio con questo divertissement …Al termine di una cena o durante un assolato pomeriggio è ideale per rinfrescarsi il palato ed essere pronti per un frizzante dopo-cena!
Si tratta di una spuma di Fisherman’s Friend (si si proprio le caramelle!) preparata mettendo a scaldare un pentolino con 250g di acqua con 100g di zucchero (se vi piace che si senta forte il balsamico mettetene meno). Quando raggiunge il bollore fateci sciogliere un paio di caramelle Fisherman e unite 3g di colla di pesce ammollata in acqua. Filtrate e mettete nel sifone; caricatelo e lasciatelo riposare qualche ora in frigo a testa in giù.
Servite in un bicchierino con qualche goccia di succo di lime e le sue scorzette.
Servite in un bicchierino con qualche goccia di succo di lime e le sue scorzette.
8 commenti:
geniale..
Ho girato per anni con le Fisherman's nella tasca destra dei pantaloni (con la bustina di carta che si frantumava sempre più e che qualche volta è finita anche in lavatrice :-DDD). E quanti denti ho rischiato di rompermi con le caramelle durissime :-DD
Però farci una spuma è geniale :-DDD
buonissime le fisherman! io qualche settimana fa le ho usate per una crema!
http://qualcosadirosso.blogspot.com/2008/06/qualcosa-di-irresistibile.html
quando mi deciderò a comprare il sifone farò questa spuma :D
buone mini-vacanze!
gran bella idea immagino freschissima e sicuramente l'ideale in questi giorni buone vacanze ciao
una bella idea, grandiosa, complimenti
Vi ho dato due premi:
http://senzapanna.blogspot.com/2008/07/un-brillante-weblog-e-loscar.html
Delicious!
E dire che sono alla ricerca di golosità da mettere nei bicchierini...
Ottima idea. ciao,
Wennycara
sono ignorante... cos'é un sifone?
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