venerdì, luglio 25, 2008

Spuma di Fisherman's Friend

Prima di partire per le nostre mini-vacanze vi lascio con questo divertissement
Al termine di una cena o durante un assolato pomeriggio è ideale per rinfrescarsi il palato ed essere pronti per un frizzante dopo-cena!
Si tratta di una spuma di Fisherman’s Friend (si si proprio le caramelle!) preparata mettendo a scaldare un pentolino con 250g di acqua con 100g di zucchero (se vi piace che si senta forte il balsamico mettetene meno). Quando raggiunge il bollore fateci sciogliere un paio di caramelle Fisherman e unite 3g di colla di pesce ammollata in acqua. Filtrate e mettete nel sifone; caricatelo e lasciatelo riposare qualche ora in frigo a testa in giù.
Servite in un bicchierino con qualche goccia di succo di lime e le sue scorzette.

9 commenti:

Monique ha detto...

geniale..

Imma ha detto...

Wow le fisherman!!! Che ricordi, ma non avrei mai pensato di farci una spuma. Grandiosa!!!!

JAJO ha detto...

Ho girato per anni con le Fisherman's nella tasca destra dei pantaloni (con la bustina di carta che si frantumava sempre più e che qualche volta è finita anche in lavatrice :-DDD). E quanti denti ho rischiato di rompermi con le caramelle durissime :-DD

Però farci una spuma è geniale :-DDD

salsadisapa ha detto...

buonissime le fisherman! io qualche settimana fa le ho usate per una crema!
http://qualcosadirosso.blogspot.com/2008/06/qualcosa-di-irresistibile.html
quando mi deciderò a comprare il sifone farò questa spuma :D
buone mini-vacanze!

chef ha detto...

gran bella idea immagino freschissima e sicuramente l'ideale in questi giorni buone vacanze ciao

Gunther K.Fuchs ha detto...

una bella idea, grandiosa, complimenti

SenzaPanna ha detto...

Vi ho dato due premi:

http://senzapanna.blogspot.com/2008/07/un-brillante-weblog-e-loscar.html

Wennycara ha detto...

Delicious!
E dire che sono alla ricerca di golosità da mettere nei bicchierini...
Ottima idea. ciao,
Wennycara

URIS ha detto...

sono ignorante... cos'é un sifone?