giovedì, giugno 28, 2007

Sorbetto d'ananas profumato alla menta

Me lo sono gustato in terrazza proprio pochi minuti fa...l'arietta frizzante e il mio vicino che suonava il sax hanno fatto il resto!!!
Buono, fresco e rilassante...è perfetto per le serate estive...magari corretto con un po di rum bianco o vodka!
Questo pomeriggio, durante una delle 1000 pause allo studio, ho preso un ananas e l'ho tagliato in quattro. Una fetta l'ho messa da parte, alle altre ho tolto la parte centrale più dura, le ho fatte a pezzetti e messe in freezer. Poi ho preparato uno sciroppo con acqua e zucchero e appena spento ho aggiunto delle foglioline di menta e lasciato in infusione per una mezz'oretta.

Questa sera ho frullato l'ananas congelato aggiungendo lentamente lo sciroppo...quando era cremoso al punto giusto l'ho versato nei bicchierini e guarnito con la fettina d'ananas e la menta rimasti.





Questa è la stessa foto ma è scattata senza flash...purtroppo è venuta mossa però come colori rende di più!

10 commenti:

Roxy ha detto...

bella questa idea....fresca fresca e molto semplice.....io come vicini ho dei bambini urlanti, niente suonatori di sax....e va beh!!! baci

Alex e Mari ha detto...

Che ideonaaaaaaaa!!! Fantastico! Te la rubo ;-)) Anch'io farei preferirei il tuo vicino ai miei, ti assicuro! Buon fine settimana, Alex

Dolcetto ha detto...

Mmm ho la gola secca... ci vorrebbe proprio questo tuo bel sorbetto ora... Buono!! Lo terrò presente...
Ciao, buon week-end

Giovanna ha detto...

quante belle bbite fresche si vedono in giro per foodblog !! questa mi paice proprio!!

°Alice e il vino ha detto...

complimenti per questo monolocale in centro....vorrei ringraziarvi per questo splendido suggerimento fresco, fresco....ma soprattutto per avermi regalato questa bella immagine della terrazza estiva e del vicino al sax.....
a presto
bEttI

Cuocapercaso ha detto...

Buonissimo: trascritta ricettina da provare quanto prima!!!

ciao

Grazia

SenzaPanna ha detto...

OT: ma il tavolo è in tek?

Voglio fare anche io una bibita :)

Chef ha detto...

Mai provato, devo rimediare al più presto ;)

whitewillow ha detto...

slurp!!! con il caldo che fa ci vorrebe proprio..domattina esco e compro un'anans...e che invidia sentire il sax in terrazza !!!!

chiara ha detto...

Dato che questa ricetta ha riscosso successo...presto proverò con altri frutti e vi farò sapere gli esiti!!

Il prossimo sarà al melone!! :P

Bello il tavolo il tek eh!!? ahahah :)