Due minuti ed è pronto!
Un'ottima Bufala Campana, un ciuffo di insalata, dei cetrioli tagliati a bastonicini (privati della buccia e semi per non farli rimanere pesanti) e un tris di olii aromatici:
Peperoncino fresco, scorza di limone e basilico
Acciughe, aglio e timo
Erba cipollina e scorza di lime (poca giusto per smorzare un po!)
L'olio che consiglio è quello di Canino (Frantoio Archibusacci) provatelo!
