venerdì, settembre 07, 2007

Rotolini vuoti di zucchine


Due zucchine spuntavano dal mio frigo....cosa farne???

Mi sono munita di mandolina e le ho affettate finemente ...poi ho cominciato ad arrotolarne una ad una ed a sistemarle su una placca...sale, pepe ed olio...in forno a 200° per una manciata di minuti...

Un contorno semplice, leggero e molto carino anche sul piatto!
Appena tornata dalla vacanze non ho potuto fare a meno di preparare il celeberrimo cous cous di pesce e comprare al mercato un bel trancio di pesce spada...le ricette però le ho pubblicate sull altro blog...cliccate qui e qui per darci un'occhiata :)

6 commenti:

Stefano BUSO ha detto...

Ecco,quando sento che in cucina trionfa la fantasia, il piacere di cucinare anche cercando di recuperare qualche ingrediente parcheggiato nel freezer, di creare con ciò che si ha in dispensa, mi emoziono. La bontà ed anche l'originalità, non è mai una questione di prezzo ma di stile! brava Chiara. Stefano

chiara ha detto...

Grazie Stefano! ;)

Sandra ha detto...

Brava Chiara!! :)
spero di poter conoscere anche te presto!
bacioni

adina ha detto...

beh... belle son belle 'ste zucchine...nonostante la loro semplicità!

lefrancbuveur ha detto...

si potrebbero riempire di qualche ripieno

chiara ha detto...

Si...potrebbero riempirsi con del formaggio (dalla semplice mozzarella, ad un gustoso camembert) oppure con del macinato spaziato, oppure arrotolarle insieme con una fettina di pancetta o guanciale...
insomma ci sono infinite soluzioni...
ma ti assicuro che anche vuote sono buonissime adatte per chi si ritrova la domenica sera con due zucchine nel frigo e non ha neanche la forza di ordinare una pizza!!