mercoledì, febbraio 27, 2008

Crostatine del "Monolocale"


Andate subito a tirare fuori il burro dal frigo e questi deliziose crostatine con marmellata di albicocche e crema di nocciole saranno pronte per merenda!


Occorrono 250g di farina 00, 125g di burro a pomata, 125g di zucchero, 1 uovo, la scorza di un limone oppure 1/4 di stecca di vaniglia.


Unite il burro con lo zucchero fino a formare un composto omogeneo e mordido, aggiungete l'uovo e la scorza del limone (oppure la vaniglia...ma non vi azzardate ad usare la vanillina!!!!) e la farina in un sol colpo. Impastate velocemente, formate una palla, impellicolate e riponete frigo.


Ora dovete pazientare un'oretta (2 o 3 sarebbe meglio ma non potete mica fare merenda alle 7!)


Adesso potete togliere la pasta dal frigo ed accendere il forno a 180°.

Stendete la pasta (io consiglio di metterci sotto un foglio di carta da forno e appena di farina), ricavate dei dischetti, bucherellateli con una forchetta, fate un cordoncino intorno, riempite con la vostra marmellata preferita, sistemate le striscioline e infornate per 15' circa.

11 commenti:

Arietta ha detto...

eccomi a te :) piacere di conoscerti...e che bell'inizio che mi si è parato davanti ;) simpatico l'esordio della ricetta e da far brillare gli occhi la foto :D bravissssima!

antorra ha detto...

io sono un'ora indietro ma non faccio comunque in tempo!
domani però...

JAJO ha detto...

Hehehehe Cara Chiara, io le ho fatte ....di sapone (http://viaggi-cucina-e-io.blogspot.com/search/label/saponi). Vale lo stesso? hehehehehe
Comunque sono una delle cose più semplici e goduriose che si possano fare in pochi minuti in cucina. Anzi, dopo la partita appena terminata, Fabrizio mi capirà, vado subito in cucina a farne 7 o 8 :-D
Jacopo

Claudia ha detto...

Ciao Chiara,
sono qui a sbirciare da te e mi unisco al commento di arietta, questa ricetta semplice fa brillare gli occhi.
Cla

Cannelle ha detto...

la prima cosa che faccio appena arrivo a casa? corro a togliere il burro dal frigo!
Bellissime le tue crostatine e bellissime le foto!!!

Monique ha detto...

chebbelle!!!le aspettavo...slurp slurp

Fabrizio ha detto...

@jajo: bastassero sette o otto crostatine, per farci passare la rosura... :(

CoCò ha detto...

Ma che meravigliose crostatine mi fanno venire una voglia...

sandra ha detto...

Anvedi le crostatine!!! :)))
Queste sono meglio,molto meglio di quelle là!
Lo spot era molto carino,però.. :o)

val ha detto...

è la prima volta che passo di qui ma tornerò senz'altro, intanto vi faccio i complimenti per il vostro bel blog!
E poi queste crostatine sono così invitanti... :-)

Michelangelo ha detto...

sono dissacrante se dico che mi ricordano teneramente quelle del Mulino Bianco :-) ?