Sbollentate i broccoli siciliani in acqua salata per un paio di minuti. A parte praparate un soffritto con olio, aglio peperoncino e qualche filetto d'acciuga (oppure la pasta d'acciughe). Tirate su i broccoli e aggiungeteli al soffritto, nell'acqua di cottura dei broccoli tuffate la pasta (io ho optato per penne rigate Barilla). Scolate la pasta al dente e ripassate in padella schiacciando un po i broccoli per creare una cremina. Buon Appetito!
2 commenti:
La pasta con i broccoli è una delle mie preferite... bello il tuo piatto.
Ciao.
un'ottima idea per stasera e quando la faccio ti cito
:-))
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